Dajapón, cultura japonesa sin salir de Dominicana
La historia de la migración japonesa en República Dominicana encontró su primer hogar en Dajabón. Setenta años después de la llegada de aquellas familias que se establecieron en la comunidad de La Vigía, sus descendientes impulsan un proyecto que busca preservar un legado que marcó la agricultura, la industria y la identidad de la provincia.
¿Quieres vivir Japón sin salir de República Dominicana? Con ese propósito surgió Dajapón Fest, un evento que celebrará su segunda edición los días 1 y 2 de agosto, y cuya meta es que los visitantes puedan experimentar la cultura japonesa sin salir del país y puedan conocer la provincia Dajabón más allá de su muro fronterizo.
“Dajapón surge como una idea comunitaria, donde un grupo de amigos nos juntamos, descendientes japoneses y sus esposas, y entendimos que tenemos que preservar la cultura japonesa que emigró allá (Dajabón) en 1956, que fue la primera migración japonesa aquí a República Dominicana. Ya esa mayoría de japoneses o han muerto o han migrado a otra ciudad. Entonces dijimos: ‘Bueno, tenemos que preservar el legado japonés’”, manifiesta Omar Mukai, presidente de la Asociación de Descendientes Japoneses en Dajabón.
Por otro lado, Kathia Sarit de Mukai, presidenta del cluster turístico de Dajabón dijo que: “Es un legado de historia que queremos dejar a las futuras generaciones, porque ya lo que estamos promoviendo actualmente es segunda y tercera generación. Allá (Dajabón) tenemos un cementerio que es el único solo de japoneses, de los primeros migrantes.
Entonces es preservar ese legado, esa historia, y de igual forma estamos promoviendo a Dajabón como una provincia con mucha historia, con gastronomía y con un legado que muchas personas desconocen”.
Mucho más que gastronomía
Aunque el sushi, el ramen, el takoyaki y la comida callejera japonesa, figuran entre los principales atractivos del festival, la programación también incluirá espectáculos de artistas llegados desde Japón y actividades para conocer la historia de la migración.
“Dajapón es un festival gastronómico y cultural. Vamos a traer artistas directamente desde Japón, va a haber mucha gastronomía japonesa y también dominicana”, adelantó Omar en su visita a este medio.
Asimismo, señalaron que surgieron varios emprendimientos de las esposas de los japoneses. “Ya tenemos personas preparando sushi y ramen por encargo. Este tipo de iniciativas nos ha servido para promover la frontera de una manera positiva, con cultura y gastronomía, porque Dajabón tiene mucho más que ofrecer que el mercado y los conflictos”, expresaron los organizadores del festival gastronómico y cultural.
Lanzamiento de libro
Entre las actividades figura además la presentación de un libro sobre la experiencia de uno de los inmigrantes japoneses en República Dominicana. “Vamos a presentar un libro que habla de un migrante, de sus vivencias y de todo lo que fue ser un migrante japonés en República Dominicana”, manifiesta Omar.
‘El paraíso del Caribe’, así le decían los japoneses a República Dominicana cuando se hicieron los tratados históricos para venir. Ese libro va a destacar esa historia y esas añoranzas, seguró Katia a elCaribe.
De acuerdo a Omar, la gente se identifica con la cultura japonesa por su educación, disciplina y trabajo.
Un festival que impulsa el turismo
La primera edición sorprendió incluso a sus organizadores. “El año pasado iniciamos como algo local para ver la aceptación de la gente. Dijimos que quizás iban a ir 60 personas y fueron más de 2,000. Este año esperamos alrededor de 5,000 personas o más”, revela Omar.
El impacto ya comienza a sentirse en la economía local.“Los hoteles están llenos. Estamos recomendando hospedarse en lugares cercanos porque la capacidad hotelera de Dajabón ya está ocupada. Eso ha motivado la economía y nos demuestra que tenemos que seguir fortaleciendo la oferta turística de la provincia”, señala Kathia en su oportunidad.
De igual forma agregó que: “Estamos promoviendo que las personas se desplacen a la frontera a vivir el turismo comunitario, el turismo de aventura y cosas diferentes que tenemos para ofrecer”.
Dajabón, más que un muro fronterizo
Para la presidenta del Clúster Turístico de Dajabón, Katia Surit de Mukai, el festival también busca cambiar la percepción sobre la provincia e invitar a los dominicanos a conocer su riqueza histórica y natural. “Tenemos mucha historia. Dajabón es una de las provincias más patrióticas que tiene República Dominicana. Tenemos monumentos dedicados a diferentes batallas y gestas históricas, además de ecoturismo, hoteles de montaña y lugares hermosos con un clima muy agradable. Queremos que la gente conozca la otra cara de la frontera”, afirma Kathia Sarit.